En av Göteborgs kanske mest kända restauranger, belägen på en sidogata till Avenyn. Kanske mest känd för att tidigare drivits av Göteborgs kanske mest kända kock – Leif Mannerström.
På en klassisk restaurang serveras naturligtvis klassiska rätter. Wienerschnitzel är en sådan och är självklart gjord på kalv, med klassiska tillbehör.
Läs gärna andra gästers recensioner av Edelweiss här nedan: