Här är det så tyskt det kan bli mitt i Uppsala. Schnitzel är en sjävklarhet tillsammans med tysk öl. Därför hittar du flera sorters schnitzel på menyn, och änn fler ölsorter.
Schnitzlar på menyn
De olika schnitzlar som erbjuds är:
Klassisches Schnitzel – klassisk tysk schnitzel med friterad klyftpotatis, bearnaisesås, rödvinssås, surkål, picklad rödkål, saltgurka och kapris.
Jäger Schnitzel – med svampsås, friterad surkål, klyftpotatis och lingon.
Wiener Schnitzel – kalvfilé med potatissallad, sardeller, citron- och persiljesmör, lingon och sotad citron.
Schnitzel Parmigiana – gratinerad med tomatsås och mozzarella.
Utöver detta så hittar man även schnitzelroll och schnitzelsallad.
Resten av menyn
Förutom schnitzel finns korvar (bland annat en “korvkiosk” med wurst i brezelbröd), schweinshaxe (fläsklägg), pretzels med kummin-smör, surkål och andra tyska klassiker. De serverar också lunch.
Ölmenyn är stor: tyska favoriter som Paulaner, Hofbräu, Weihenstephaner och Bitburger blandas med lokala och andra sorter, serverade i sejdlar. Det finns även alkoholfria alternativ.